Beta glukán

V krátkosti

Glukán je polymér glukózy, ktorej molekuly sú spojené v polohe 1,3 a ďalej sa vetvia v polohe 1,6. Aj keď sú biologické účinky glukánu známe už dlhšiu dobu, vedci sa na neho sústredili až od polovice minulého storočia. Viac ako päťdesiat rokov výskumu a tisíce štúdií vykonávaných mimo iného na univerzitách v Harvarde, Baylor, Tulane a Kentucky preukázali, že denná konzumácia beta glukánu optimálne stimuluje makrofágy a výsledkom je obranný systém vyladený na najvyšší výkon. V literatúre často nájdeme protichodné tvrdenia o tom, ktorý typ beta glukánov je najlepší. Všeobecne platí, že západná civilizácia vďaka svojej tradícii pečenia chleba a varenia piva má historicky prebytok kvasníc a preto sa tu glukán izoluje z pekárenských kvasiniek Saccharomyces cerevisie (tiež nazývané pivovarské kvasinky). Na druhej strane Ďaleký východ má dlhú tradíciu zberu najrôznejších húb, ktoré sú po tisícročia považované za súčasť ľudového liečiteľstva. Preto neprekvapí, že Čína a Japonsko izolujú glukány predovšetkým z húb.

Imunomodulačné účinky glukánov boli otestované na širokej palete laboratórnych a ostatných zvierat, možno vymenovať ryby, krevety, kurčatá, myši, králiky, potkany, morčatá, ovce, ošípané, kravy a kone. Imunostimulačné účinky glukánov sú teda jedným z najvšeobecnejších biologických účinkov v celej živočíšnej ríši a dosiaľ nebol nájdený biologický druh, u ktorého by glukán nefungoval, čo ďalej podčiarkuje všeobecne prospešné funkcie beta glukánov, pretože tieto biologické aktivity sú všeobecným biologickým obranným javom. Žiadny doteraz testovaný biologický druh navyše neprejavil po aplikácii glukánu nejaké dlhodobé škodlivé reakcie.

Kým polysacharidy sú už desiatky rokov využívané v mnohých krajinách na boj proti infekčným chorobám a proti rakovine, až v posledných rokoch sa sústredila pozornosť na štúdium mechanizmu ich účinkov. Glukán je súčasťou bunkových stien väčšiny húb a kvasiniek, odkiaľ sú glukány tiež najčastejšie izolované. Desiatky a stovky štúdií uskutočnených v posledných desaťročiach po celom svete preukázali, že beta glukán má silné imunostimulačné účinky u všetkých živočíšnych druhov, u ktorých bol testovaný. Vedľa bezstavovcov bol beta glukán úspešne testovaný u kurčiat, myší, potkanov, králikov, morčiat, oviec, ošípaných a koní, takže možno oprávnene vyhlásiť, že beta glukán predstavuje špeciálny typ imunomodulátorov, ktorý je aktívny v širokom spektre biologických druhov. Štúdia vývoja obranných mechanizmov potom preukázali, že beta glukán je evolučne veľmi starý modulátor obranných reakcií a rozoznanie beta glukánu bunkami zúčastňujúcimi sa obranných mechanizmov je jedným z prvých mechanizmov, ktorý pri evolúcii imunity vznikol.

Výskumný tím pracujúci na univerzite v Louisville v Kentucky po sedemnástich rokoch výskumu preukázal nielen imunostimulačné účinky beta glukánu, ale predovšetkým preukázal mechanizmus toho účinku. Ukázal sa, že beta glukán špecificky aktivuje receptor zvaný CR3, čo má za následok aktiváciu komplementu a spustenie veľmi komplikovanej kaskády dejov, zahŕňajúcich humorálnu imunitu (tvorba protilátok či produkcie množstva dôležitých cytokínov), tak aj imunitu bunkovú (makrofágy, NK bunky). Glukán stimuluje produkciu buniek kostnej drene, čo má za následok zvýšenie prísunu imunitných buniek ako do krvi, tak aj do všetkých orgánov zúčastňujúcich sa obranných reakcií. Beta glukán tak jednoznačne predstavuje jeden z najúčinnejších imunostimulátorov, ktoré sú na dnešnom trhu.

Beta glukán je unikátny prírodný komplexný polysacharid, ktorý podporuje obranné reakcie organizmu proti bakteriálnym a parazitárnym chorobám. Viac ako štyridsať rokov výskumu a stovky štúdií vykonávaných na univerzitách v Harvarde, Baylor, Tulane a Kentucky preukázali, že denná konzumácia beta glukánu optimálne stimuluje makrofágy a výsledkom je obranný systém vyladený na najvyšší výkon. Výsledkom týchto štúdií je aj schválenie využívania beta glukánu na liečbu niektorých typov nádorových ochorení (Japonsko, Taiwan).

Beta glukán, aj napriek jeho nepochybne veľmi silným účinkom na imunitný systém, nemôže zvládnuť všetko. Predklinické štúdie preukázali, že ak je glukán podávaný s ďalšou účinnou látkou, jeho imunostimulačný vplyv sa násobí. Tieto nálezy viedli až k sérii klinických skúšok, ktoré prebiehajú po celom svete, vrátane prestížneho amerického výskumného ústavu Sloan-Kettering, kde práve končia štúdie využívajúce beta glukán pre liečbu rakoviny.

Najnovšie výskumy naznačujú, že beta glukán je efektívny v iných prípadoch - napomáha znižovať vysokú hladinu cholesterolu, bráni proti negatívnym účinkom stresových hormónov, ktorým sme v dnešnom chaotickom svete vystavení a pomáha športovcom posilňovať organizmus pri vysokej záťaži.

Aké má beta glukán účinky?

• aktivuje makrofágy k odstraňovaniu buniek poškodených radiáciou
• funguje ako antioxidačná látka
• má hojivé účinky u pacientov v pooperačných stavoch
• znižuje riziko úmrtia na sepsu
• neboli nájdené žiadne negatívne interakcie s podávanými liekmi
• výrazné predĺženie dĺžky prežívania u pacientov s nádormi
• podporuje organizmus v boji s rakovinou

Beta glukán má ale aj ďalšie účinky. Beta glukán aktivuje makrofágy k odstraňovaniu buniek poškodených radiáciou a funguje ako antioxidačná látka. Rada štúdií vykonávaných v celom svete, od Spojených štátov cez Rusko až po Českú republiku, opakovane preukázala, že použitie glukánu nech profylakticky alebo po ožiarení má za následok výraznú podporu krvotvorby. Počet buniek sa k normálu vráti najskôr v kostnej dreni a následne sa normálny počet imunitných buniek objaví aj v ostatných lymfoidných orgánoch ako je slezina či týmus.

Najviac záujmu sa ale v poslednej dobe vynaložilo na klinické štúdie u ľudí. Veľká séria klinických skúšok preukázala hojivé účinky glukánu u pacientov v pooperačných stavoch, kde podávanie glukánu výrazne znižovalo riziko úmrtia na sepsu. Tieto štúdie ďalej našli optimálne dávky a preukázali bezpečnosť dlhodobého podávania glukánu u pacientov po ťažkých operáciách hrudnej a brušnej dutiny. Pacienti liečení glukánom mali výrazne menej infekcií, zatiaľ čo neboli nájdené žiadne negatívne interakcie s podávanými liekmi, Štúdie z Japonska (kde je glukán povolený ako liek) a Číny ďalej preukázali pri súčasnom nasadení glukánu a chemoterapie výrazné predĺženie dĺžky prežívania u pacientov s nádormi. Štúdie z posledných troch rokov prebiehajúci v dvoch amerických univerzitných centrách a na Filipínach sa naopak sústredili na vplyv beta glukánu pri podpore špecifických protilátok zameraných na nádorové bunky. Predbežné štúdie ukázali, že pridanie glukánu zvyšuje aktivitu týchto protilátok až trojnásobne.

Odkazy

• www.transferpoint.com

Náš Beta Glucan

• Beta 1,3 glucan 100 mg / 60
• Beta 1,3 glucan 500 mg / 30
• Beta 1,3 glucan 500 mg / 60